Говяжий язык с орехово-сливочным соусом
- zvolson
- 9 ингредиентов
- 4 порций
7
- 2
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
160kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Еще один вариант деликатесного блюда. В этом рецепте упор сделан на вкусный орехово-сливочный соус. Кстати, этот соус можно приготовить дома для большинства мясных блюд, в некоторых случаях он даже улучшит привычный вкус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кипящую воду опустить язык, проварить пять минут, достать, слегка охладить, очистить от кожицы.
-
Вернуть в кастрюлю, добавить очищенные овощи и варить на медленном огне 2 часа. За час до окончания добавить лавровый лист, перец.
-
Для соуса орехи измельчить.
-
Бросить на разогретую сухую сковороду, поджарить с мукой до золотистого цвета. Высыпать в сливки.
-
Добавить соль, прованские травы, перемешать.
-
Язык нарезать пластинами, полить соусом.
-
Подать с салатом.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- второе
- говядина
- говяжий язык
- Закуска
- мясо
- русская
- язык