Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо помыть, просушить, натереть солью, перцем, горчицей.
    Говядина, запечённая целым куском - 0
  2. Овощи порезать.
    Говядина, запечённая целым куском - 1
  3. Сложить в форму для запекания, добавить лавровый лист, перец.
  4. Замариновавшийся кусок говядины обернуть беконом.
    Говядина, запечённая целым куском - 2
  5. Положить на овощи. Рядом уложить болгарский перец. Мясо полить медом, растворенным в вине, накрыть фольгой, убрать в разогретую до 200-х градусов духовку. Уменьшить температуру до 180 градусов.
  6. Через 1.5 часа фольгу снять, полить образовавшимся соком, повторять эту процедуру несколько раз до приятного золотистого цвета.
    Говядина, запечённая целым куском - 3