Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Говядину промыть, нарезать на одинаковые куски. Удаляем жир и пленку.
  2. Кусочки слегка отбиваем тупой стороной ножа. Натираем перцем и солью, оставляем в покое на несколько минут.
    Говядина в сухарях - 0
  3. Затем кусочки обваливаем в муке, после окунаем в яйцо, и в конце в сухари.
    Говядина в сухарях - 1
  4. Каждый кусочек обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла.