Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Говядину нарезаю на полосочки поперек волокон шириной в 1-1’5см, длиной 4-5 см.
  2. Готовлю маринад. Мед смешиваю с соевым соусом добавляю черный перец и заливаю им говядину.
  3. Перемешиваю, добавляю сюда же чеснок пропущенный через пресс, и отправляю в холодильник минимум на 1 час.
  4. Репчатый лук режу полукольцами, морковь тру на терке для корейской моркови.
  5. После того как мясо промариновалось, выкладываю его на хорошо раскаленную сковороду.
  6. Выпариваю лишнюю влагу.
  7. Наливаю немного подсолнечного масла и обжариваю на сильном огне несколько минут.
  8. Добавляю репчатый лук и также продолжаю жарить на сильном огне в течение нескольких минут.
  9. Добавляю морковь. Обжариваю еще пару минут.
  10. После чего наливаю остаток маринада и немного воды, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу в течение 20-25 минут до готовности.
  11. Перед подачей посыпаю обжаренными на сухой сковороде кунжутными семечками.