Самые популярные
Блюдо европейской кухни, мясо сначала обжаривается, затем тушится в пиве со специями. Получается очень вкусно, а обычно сухая говядина удивляет сочностью. Приготовить дома говядину по этому рецепту можно даже из замороженного мяса.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Растолочь в ступе нарезанное кубиками сало с луком и специями.
-
Кусок мяса очистить от жилок, пленок.
-
В сотейнике обжарить муку с оливковым маслом.
-
Положить мясо, порезанное крупными кусками, обжарить со всех сторон.
-
Добавить сало, растертое со специями, жарить постоянно перемешивая.
-
В мясо положить тимьян, соль, залить пивом, накрыть крышкой, тушить два часа, переворачивая мясо каждые полчаса.
-
Добавить горчицу, дальше тушить без крышки до уваривания соуса в два раза.
