Говядина с медом и кунжутом

Шаги

1. Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами.
2. Приготовить маринад, смешать в чаше соевый соус с черным, красным перцем, медом, имбирем, чесноком.
3. Кусок мяса полностью обмазать маринадом, убрать на холод на два часа.
   
4. Мясо обжарить на сковороде со всех сторон, уложить в форму для запекания, закрыть фольгой, убрать на полчаса в разогретую до 220 градусов духовку.
   
5. Через полчаса уменьшить огонь до 180 градусов, фольгу снять, полить образовавшимся соком, посыпать кунжутным семенем, оставить еще на полчаса.