Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
    Горячий свекольник с яйцом - 0
  2. Моем мясо, протираем бумажным полотенцем (чтобы убрать лишнюю влагу), нарезаем куски, заливаем холодной водой (2,5 л) и ставим на плиту. При образовании пены снимаем ее шумовкой. Бульон варим на слабом огне примерно 2 часа.
  3. Готовый бульон процеживаем, готовое мясо вынимаем из бульона и нарезаем кусочками, затем снова возвращаем в бульон.
  4. Суп доводим до кипения. Картошку чистим и нарезаем кубиками, добавляем в бульон. Варим примерно минут 15-20 до готовности картошки.
  5. За 5 минут до готовности добавляем заправку «Магги». Также отвариваем яйцо для подачи.