Гороховая каша с охотничьими колбасками

Шаги

1. Промыть крупу, переложить ее в кастрюлю и поставить на огонь. Обратите внимание, что солить горох нужно в конце варки, в противном случае соль не даст ему нормально развариться.

2. Картофель помыть, почистить, нарезать средним кубиком и отправить к гороху. Благодаря картошке каша получится более гладкой.
   

3. Поставить горох на плиту и варить на протяжении 45 минут под закрытой крышкой. Периодически помешивать.

4. Теперь необходимо обжарить овощи, но сначала их нужно измельчить. Морковь можно натереть на крупной терке, а лук следует порезать мелким кубиком.
   

5. Обжаренные лук и морковь перемешать с кашей, немножко посолить. Следует учитывать то, что колбаски соленые и острые.

6. Порезать колбаски небольшими кусочками (примерно в 1 см), а также тонко нарезать бекон.

7. Все ингредиенты перемешать между собой и переложить их в горшочек, который нужно поставить в духовку на 20 минут при температуре в 200 градусов.