Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Горох замачиваем в холодной воде на ночь. После чего на следующий день отвариваем до готовности, на это уйдет около двух-двух с половиной часов.
    Гороховый суп на зиму - 0
  2. Лук нарезаем на кубики, а морковь натираем на средней терке.
  3. Обжариваем на масле вместе с чесноком до готовности.
    Гороховый суп на зиму - 1
  4. Горох измельчаем до пюреобразного состояния, используя блендер.
  5. Добавляем к гороху овощи, перец и соль. Варим двадцать минут, добавляем уксус и перемешиваем.
    Гороховый суп на зиму - 2
  6. Выкладываем в стерильные банки и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем на сутки.