Самые популярные
Этот рецепт очень хорош именно для гольца, ведь он прекрасно сочетается с томатами. Сам процесс приготовления дома этого блюда очень простой, поэтому сделать гольца вкусно в томатном кляре под силу каждому.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Если рыба не разобрана, то первым делом необходимо разделать ее и получить филе, которое следует порезать на достаточно крупные куски. Мясо посолить и поперчить.
-
В отдельной миске нужно сделать томатный кляр. Для этого следует смешать яйца, томатную пасту, мелконарезанные кинзу и укроп, а также муку. Все ингредиенты тщательно перемешать. Должна получиться консистенция густой сметаны. Если же кляр получился слишком густой, то можно добавить воды, если же наоборот слишком жидкий, то исправить ситуацию поможет дополнительная мука.
-
Сковороду поставить на средний огонь, рыбу обвалять в приготовленном кляре и переложить в разогретую сковороду. Обратите внимание, что жарить рыбу нужно на среднем или даже малом огне, в противном случае кляр начнет подгорать, а рыба будет еще сырой.
