Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Размороженный морской коктейль выкладываем в кастрюльку, вливаем вино и готовим примерно 5 минут, пока оно полностью не выпарится. Снимаем с огня и оставляем.
  2. Измельчаем лук и чеснок. Мелко нарезаем сельдерей.
  3. Сыр разминаем вилкой.
    Гнезда с морским ассорти - 0
  4. В сотейнике разогреваем оливковое и сливочное масло, обжариваем лук, чеснок, сельдерей 4-5 минут.
    Гнезда с морским ассорти - 1
  5. Добавляем сыр и сметану. Готовим, пока соус не станет однородным.
  6. Гнезда выкладываем в большую сковороду, вливаем кипяток так, чтобы они были только покрыты и варим 7 минут.
  7. Аккуратно сливаем воду из сковороды, накрыв гнезда тарелкой.
  8. Морской коктейль раскладываем по гнездам, заливаем соусом и прогреваем 2 минуты под крышкой. Перекладываем гнезда на тарелки, поливаем соусом, который остался в сковороде и посыпаем измельченным тимьяном.
    Приятного аппетита!