Самые популярные
Это одно из традиционных блюд турецкой кухни. Можно сделать с другими вариантами начинки: жареные баклажаны, картофельное пюре или фарш, обжаренный с луком. В домашних условиях вы вольны готовить, учитывая свои вкусовые предпочтения.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Просеиваем в миску муку с солью и дрожжами. Вливаем 1/2 стакана оливкового масла, 50 мл. воды и замешиваем тесто. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам.
-
Делим тесто на шарики размером с яблоко, выкладываем на поднос и накрываем полотенцем. Ставим тесто в теплое место и оставляем на 40 минут.
-
Мелко нарезаем лук и обжариваем на оливковом масле. Моем шпинат, крупно нарезаем, добавляем к луку и тушим 5 минут под закрытой крышкой. Перчим, солим и даем остыть. Сыр трем на крупной терке и смешиваем со шпинатом.
-
Шарики теста раскатываем в тонкую лепешку и разрезаем пополам. На четверть круга тонким слоем кладем начинку.
-
Накрываем второй четвертью круга и прижимаем по краям. Лепешку слегка смазываем оливковым маслом.
-
Сухую сковороду сильно разогреваем и обжариваем лепешку до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
