Фриттата

Шаги

1. В глубокой пиале смешиваем яйца, молоко, соль и пряности. Взбиваем смесь миксером.
2. На сковороде обжариваем ветчину и болгарский перец, предварительно порезанные кубиками.
   
3. Добавляем на сковороду шпинат и обжариваем вместе с перцем и ветчиной.
4. В полученную смесь выливаем яйца и жарим 2-4 минуты.
   
5. Пока яичница не схватилась, сверху выкладываем моцареллу и помидоры черри.
   
6. Отправляем нашу фриттату в духовку (180 градусов) на 12-15 минут.
7. Готовую фриттату украшаем порезанным луком.