Шаги
Шагов сделано: 0/0- Разогреть сковороду с оливковым маслом. Цукини и лук мелко нарезать.
- Сначала жарить лук около 4-х минут, затем добавить цукини. Жарить еще 5 минут.
- Затем добавить в сковороду горошек и мелко порезанную зелень.
- В отдельной миске взбить яйца и залить ими овощи на сковороде. Продолжать жарить еще 5 минут, пока яйцо не будут готово.
- Сверху посыпать тертым пармезаном и оставить еще на горячей сковороде на 1–2 минуты.
- Подавать фриттату можно горячей или холодной. При желании можно украсить зеленью.
