Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Брокколи разделить на соцветия. Пармезан натереть на тёрке.
  2. Смешать паприку, базилик и прованские травы, добавить сок половинки лимона, чеснок и 1,5 ст. ложки оливкового масла.
  3. Яйца взбить до появления пены, посолить, поперчить по вкусу.
  4. Брокколи обжарить на сливочном масле 2 минуты, добавить специи в масле и обжаривать ещё 1 минуту.
  5. Влить яйца, сверху засыпать сыр и жарить на очень медленном огне под крышкой до готовности (минут 5-8, зависит от плиты).