Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена и нарезать. Пармезан натереть на тёрке. Зелень  и чеснок измельчить.
  2. В миске смешать яйца с солью и перцем.
  3. Нарезанную зелень переложить в другую миску, добавить тимьян, чеснок, растительное масло и лимонный сок.
  4. Болгарский перец обжарить 5 минут, добавить перетертые томаты и жарить ещё 1 минуту.
  5. В сковороду добавить брокколи и жарить 5 минут, затем добавить зелень в масле и обжаривать 1 минуту.
  6. Залить овощи яйцами и жарить 1 минуту.
  7. Засыпать пармезаном и запекать в предварительно разогретой до 180° духовке 8 минут.