Фрикасе из говядины: видео-рецепт

maya_foodblog
30.03.2018

14 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
50 мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
199,5kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Очень вкусное и нежное блюдо, которое понравится всем. Вкус у этого мясного блюда за счет добавления сыра нежный и пикантный. Приготовьте дома фрикасе из говядины – это прекрасный выбор для обеда или ужина!

Ингредиенты

0/14 ингредиентов

Говядина-350 гр
Грибы -300 гр
Лук-1 шт
Чеснок-2 зубчика
Соль-по вкусу (1.5 ч.л)
Красный перец-1 ч.л
Чёрный перец-1/2 ч.л
Кориандр-1/2 ч.л
Вода-150 мл
Сметана-60 гр (2 ст.л)
Сыр плавленный-30 гр(~1 ст.л)
Мука-30 гр (~1.5 ст.л)
Зелень (укроп и петрушка)-40 гр
Масло растительное-3 ст.л

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Мясо порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать. Грибы также порезать.
В сковороду налить масло и добавить говядину, обжарить до румяности (минут 10-15).
Добавить грибы, лук и измельчённый чеснок, тушить минут 10-15.
Посолить, добавить специи, перемешать, тушить минут 5.
Готовим соус: в миску добавляем воду, сметану, плавленный сыр, муку, хорошо перемешиваем. Добавляем соус к мясу. Доводим до кипения и тушим на медленном огне примерно 10 минут (до загустения). В конце добавляем зелень и перемешиваем.