Самые популярные
Сочные, нежные и вкусные фрикадельки, которые так легко приготовить дома, являются прекрасной альтернативой обычным тефтелям и придутся по душе любому гурману.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Петрушку мелко порубить.
-
Хлеб вымочить молоке, отжать и пропустить через мясорубку. Лук так же пропустить через мясорубку или мелко порубить.
-
Все вышеперечисленные ингредиенты добавить в фарш, добавить яйцо, специи, все перемешать и сформировать фрикадельки.
-
Пожарить фрикадельки на сильном огне буквально по минуте. То есть ненужно жарить их до готовности, а только до румяности.
-
Приступим к соусу. Помидоры очистить от кожуры, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
-
Вылить томатное пюре в толстостенную кастрюлю, казан или сковороду, добавить две ложки томатной пусты и тушить 2-3 минуты на среднем огне.
-
Пропустить чеснок через пресс и добавить в соус.
-
Соус посолить поперчить, добавить порубленную петрушку и влить воду.
-
Если соус кислый, добавить немного сахара, чтоб сбить кислоту. Потушить соус ещё минутку и выложить в него фрикадельки.
-
Тушить на небольшом огне минут 10-15 до полного приготовления фрикаделек.
