Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Репчатый лук мелко нарезать, до золотистого цвета обжарить на растительном масле.
  2. Картофель, мясо и сельдь нарезать и смешать, добавить к смеси обжаренный лучок и пропустить все это через мясорубку.
  3. Добавить муку, размягченное масло и снова пропустить через мясорубку.
  4. Желтки и сметану добавить в фарш, поперчить и посолить по вкусу, посыпать фарш мускатным орехом, хорошо вымешать.
  5. Взбитые яичные белки аккуратно соединить с фаршем.
    Форшмак из телятины с сельдью - 0
  6. Форму для запекания промазать маслом, выложить в нее массу. Разровняйте массу и посыпьте ее тертым сыром.
    Форшмак из телятины с сельдью - 1
  7. Запекать блюдо нужно 35 минут при 180 градусах.
  8. Запеченный форшмак хорошо подавать с кетчупом или сметанкой.