Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриную грудку прокрутить через мясорубку.
    Фитнес-суп с кабачками - 0
  2. Лук и зелень очень мелко нашинковать и смешать вместе с мясом. Посолить.
    Фитнес-суп с кабачками - 1
  3. Фарш тщательно вымесить.
  4. Обмакнуть ладони в белок и сформировать фрикадельки, уплотнив их, перекидывая из руки в руку.
  5. Воду поставить на огонь, вскипятить, посолить и добавить лавровый лист.
  6. Опустить фрикадельки в кипящую воду и варить 10 минут при медленном кипении.
  7. Кабачок нарезать брусочками.
  8. Морковь натереть на терке. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови и натереть на ней кабачки и морковь.
  9. Сельдерей нарезать тонкими полукольцами.
  10. Опустить овощи в суп, варить 10 минут. Выключить огонь, укутать кастрюлю и поставить настаиваться на 1 час.
  11. Суп готов. Подавать со свежей зеленью и ложечкой натурального йогурта.