Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо промыть.
  2. Сделать поперечные надрезы в виде «гармошки» (полностью не прорезать).
  3. Поперчить и посолить по вкусу. Сыр и масло нарезать небольшими брусочками.
  4. В надрезы вкладываем брусочки масла и сыра по очереди.
  5. Выкладываем филе в форму для запекания.
  6. Смешать отдельно сметану, горчицу и 1ч.л перца.
  7. Промазать мясо сметанной смесью.
  8. Запекать в духовке при 180° 25минут. Готово.