Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В 800 г говяжьего фарша добавляем 150 г промытого риса, 1 нарезанный лук, 50 мл воды, соль и специи по вкусу, перемешиваем.
  2. 1 кг болгарского перца моем, срезаем шляпки, вычищаем внутри.
  3. Наполняем плотно фаршем, закрываем шляпками.
  4. На разогретом масле обжариваем лук, добавляем 700 г готового лечо, доводим до кипения.
  5. Выкладываем перцы и нарезанный дольками картофель 5-6 шт.
  6. Добавляем 100 мл воды, варим под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.
  7. За пару минут до готовности кладем 4 зубчика чеснока, нарезанные.
  8. Посыпаем свежей зеленью.