Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Небольшой картофель в кожуре промываем тщательно с губкой, заливаем водой и варим 25 минут, пока не станет мягким.
    Фаршированный картофель со свиным фаршем - 0

  2. Пока варится картошка, в горячее масло (2 ст.л.) выкладываем готовый свиной фарш, нарезанный лук и обжариваем на среднем огне 15 минут. Добавляем розмарин, орегано, тимьян, соль, измельченный чеснок и жарим еще 5 минут. Остужаем.
    Фаршированный картофель со свиным фаршем - 1

  3. Готовый картофель немного остужаем, разрезаем пополам, смазываем каждую половинку маслом и выкладываем на противень.
    Фаршированный картофель со свиным фаршем - 2

  4. В миске смешиваем остывший фарш, сливочный сыр и натертый сыр (2/3 части). Сыр можно взять 2 видов.
    Фаршированный картофель со свиным фаршем - 3

  5. На подготовленные половинки картофеля выкладываем начинку.
    Фаршированный картофель со свиным фаршем - 4

  6. В миске смешиваем остатки натертого сыра с панировочными сухарями и посыпаем смесью картофель с начинкой. Сухари при запекании будут поджариваться и придадут хрустящую корочку. Отправляем в духовку при 200 градусах на 25 минут.
    Фаршированный картофель со свиным фаршем - 5

  7. Подаем ароматную фаршированную картошечку со свежими овощами и салатами.