Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки разрезать вдоль пополам, вырезать из них мякоть. Немного присолить внутри.

    Фаршированный кабачок - 0

  2. Лук и морковь нарезать мелким кубиком, обжарить в столовой ложке масла до мягкости. Добавить соевый соус, перемешать и готовить до выпаривания соуса.

    Фаршированный кабачок - 1

  3. Фарш обжарить с ложкой растительного масла.

  4. Сыр натереть на средней терке. 20 гр отложить в сторону.

  5. Зелень кинзы и укропа, чеснок мелко нашинковать.

  6. Смешать фарш с обжаренным луком, морковью, чесноком, зеленью и сыром. Посолить, поперчить по вкусу.

  7. Обсушить лодочки из кабачков от излишней влаги. Начинить их фаршем. Сверху уложить несколько долек томата, очищенных от перегородок и семян. Присыпать остатками сыра.

    Фаршированный кабачок - 2

  8. Смазать форму растительным маслом. Поставить в нее кабачки.

  9. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности кабачков.