Фаршированные яйца с соленой горбушей

Еще одна идея для вкусной порционной закуски.

Приготовим дома фаршированные яйца с рыбной начинкой, а именно — из филе соленой красной рыбы, горбуши.

Майонез можно использовать собственного приготовления по следующему рецепту —

Ингредиенты

0/3 ингредиентов

Шагов сделано: 0/0

Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить, разрезать вдоль на две части.
Желтки отделить, измельчить.
Филе соленой рыбы порубить ножом.
Зелень помыть, обсушить бумажными полотенцами, измельчить.
Для начинки, в миске соединить измельченные рыбу, зелень, желтки.
Заправить майонезом, хорошо перемешать.
Начинить половинки яиц полученной смесью.
При сервировке фаршированные яйца выложить на блюдо, при помощи кондитерского щприца устроить сеточку из майонеза, украсить зеленью.