Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. У шампиньонов нужно удалить ножки.
  2. Чеснок почистить, порезать, положить его в ступку, всыпать щепотку сухого базилика, добавить размягченное сливочное масло и соль. Растереть все в однородную массу.
  3. Внутреннюю часть шляпок смазать чесночным маслом. Выложить шампиньоны в жаростойкую форму, влить вино, форму накрыть  фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку (всего на 30 минут).
  4. Пока грибные шляпки запекаются, мы приготовим начинку. Колбасу нарезать ломтиками. При помощи формочек для печенья мы вырежем фигурки.
  5. Оставшуюся колбасу нужно порезать кусочками по 3 мм.
  6. К колбасе добавить творожный сыр, немного посолить, добавить порубленный зеленый лук, приправить все черным перцем и перемешать.
    Фаршированные шампиньоны
  7. Из духовки вытащить грибы. Дать шампиньонам немного остыть. Начинить их начинкой.
  8. Каждый грибочек необходимо присыпать тертым сыром и вновь поставить в духовку на 7 минут.
    Фаршированные шампиньоны
  9. Украсить каждый гриб вырезанными колбасными фигурками.