Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шампиньоны промываем, высушиваем на полотенце и вырезаем ножки. Из ломтиков сыра вырезаем кружочки равные шляпкам шампиньонов.
    Фаршированные шампиньоны луком и яйцом - 0

  2. Лук с ножками грибов нарезаем мелко, отправляем в горячее масло и жарим 4-5 минут. Солим, перчим, разбиваем яйцо и обжариваем, пока смесь не загустеет. Духовку ставим на 180 градусов.
    Фаршированные шампиньоны луком и яйцом - 1

  3. Добавляем в грибную смесь мелко нарезанный маринованный огурец, петрушку и перемешиваем. Заполняем смесью шляпки грибов, накрываем кружочками сыра и ставим в духовку на 15 минут.
    Фаршированные шампиньоны луком и яйцом - 2

  4. Ароматные шампиньоны вынимаем, перекладываем на тарелку и сразу подаем на стол.