Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Половинки куриных грудок промываем и разрезаем пополам, получаем 4 куска.
    Фаршированные куриные грудки - 0

  2. Выкладываем курицу в миску, добавляем соевый соус, приправу для курицы, имбирь, измельченный чеснок, нарезанный перец чили и хорошо перемешиваем. Оставляем на 1 час.
    Фаршированные куриные грудки - 1

  3. Выкладываем в горячее масло нарезанный лук, жарим 3-4 минуты на среднем огне, добавляем крупно натертую морковь и тушим еще около 4 минут. В обжаренные овощи добавляем нарезанные маринованные грибы (можно взять шампиньоны, подберезовики или другие), жарим 2 минуты и снимаем с огня.
    Фаршированные куриные грудки - 2

  4. На 2 поливки куриной грудки равномерно распределяем подготовленную начинку из овощей и грибов (по ½ части) и добавляем маслины (по 7 шт.).
    Фаршированные куриные грудки - 3

  5. Накрываем вторыми маринованными половинками грудки и обвязываем кулинарным шпагатом.
    Фаршированные куриные грудки - 4

  6. Фаршированные грудки заворачиваем в фольгу, выкладываем в форму и ставим в духовку при 200 градусах на 40 минут. За 10 минут до приготовления грудки открываем и запекаем оставшееся время.
    Фаршированные куриные грудки - 5

  7. Ароматные сочные грудки с грибами, овощами и маслинами вынимаем, нарезаем, перекладываем на блюдо и подаем на стол.
    Фаршированные куриные грудки - 6