Самые популярные
Хочу поделиться рецептом вкусных фаршированных кальмаров. Они приготовлены дома в виде поросяток. Представляете, в каком восторге будут ваши дети, увидев такой обед или ужин?))
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кальмары залить кипятком не более чем на 20 секунд – тогда плёнка мгновенно снимается. После этого промыть холодной водой под краном. Аккуратно, чтобы не повредить целостность тушки, достать внутренности и хорду (прозрачную тонкую косточку). Плёнку снять ножом. Отрезать плавники (из них будут сделаны ушки).
-
Для фарша отварить рис.
-
Помельче порезать грибы, лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке. Всё это обжарить.
-
Сметану, тёртый сыр и яйца поперчить и посолить. Добавить обжаренные лук, морковь и грибы. Хорошо перемешать.
-
Нафаршировать тушки кальмаров. При необходимости скрепить зубочистками.
-
На месте предполагаемых глаз и ушей сделать надрезы, в них вставить горошины перца (вместо глазок) и треугольнички плавников кальмаров (вместо ушек).
-
Выложить на противень, смазанный маслом. При желании тушки кальмаров смазать сметаной. Запекать 10-15 минут при температуре 1500С.
