Шаги
Шагов сделано: 0/0- Баклажаны разрезать вдоль и все половинки замочить в холодной воде на 30 минут.
- Если вдруг баклажаны горчат, эта процедура помогает избавиться от горечи.
- Помидоры и колбасу порезать тонкими пластинками.
- По мякоти баклажан сделать три надреза вдоль, не прорезая шкурку.
- В надрезы вложить ломтики помидоров и колбасы.
- Сметану смешать с измельченным чесноком. Смазать сметаной баклажаны сверху.
- Можно немного посолить и поперчить. Я не солю.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Запекать в духовке 200º примерно 40 минут, до мягкости баклажанов.
- Подавать можно горячими и ходными.
