Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажан моем, разрезаем вдоль на половинки, вынимаем мякоть. Лодочки солим и запекаем в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Мякоть обжариваем на сковороде с добавлением 3 ст. л. оливкового масла.
    Фаршированные баклажаны в духовке - 0
  2. Овощи и сыр нарезаем, соединяем и добавляем перец, соль и оставшееся оливковое масло.
  3. Добавляем к получившейся начинке мякоть баклажана.
    Фаршированные баклажаны в духовке - 1
  4. Противень застилаем специальной кулинарной бумагой. Лодочки фаршируем начинкой и посыпаем тертым сыром и сухариками. Запекаем в уже разогретой духовке около 15 минут. Температуру ставим 200 градусов.
    Фаршированные баклажаны в духовке - 2