Самые популярные
Этот рецепт восходит к датской кухне, к приготовлению рождественского кушанья. Курица приобретает неповторимый сладковатый привкус. Приготовленная дома в мультиварке птица выгодно отличается от аналогов в духовке, так как она более сочная, нежная и ароматная, а значит более вкусная. В мультиварке курица никогда не получится пересушенной. Благодаря специальным программам готовки и покрытию чаши, мясо пропекается в идеальных условиях до необходимой кондиции. В качестве маринада сделаем масляную заправку со специями.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куриную тушку моем снаружи и внутри. Срезаем лишний жир и копчиковую железу. Обтираем бумажным полотенцем.
-
Смешиваем растительное масло с сушеной зеленью, молотым перцем и солью (хороший вариант — использовать приправу «Вкусная соль»). Можно также добавить куркуму и сладкую паприку. Подбирайте состав специй по своему усмотрению. Зубчики чеснока чистим и режем на пластинки.
-
Смазываем курицу со всех сторон масляной заправкой снаружи и внутри. В мясистых частях тушки делаем небольшие надрезы ножом и шпигуем курицу чесночными пластинками. Ставим курицу мариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре или на большее время в холодильник в емкости с закрытой крышкой.
-
Пока курица маринуется, делаем начинку для фарширования. Кисло-сладкие яблоки моем, режем на небольшие дольки, удаляем сердцевину, кожицу оставляем. Если чернослив с косточкой, то вынимаем ее. Крупный чернослив режем пополам. Мелкий оставляем целым.
-
Фаршируем курицу яблоком и черносливом. Их можно укладывать слоями, уплотняя фрукты. Оставляем место, чтобы можно было «заштопать» тушку.
-
Соединяем края, чтобы они соприкасались, и фиксируем зубочистками. Можно зашить нитками.
-
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, кладем туда курицу. Выбираем режим «Выпечка» на 50 минут.
-
После сигнала переворачиваем курицу на другой бок и ставим на таймере еще 30 минут «Выпечки». Время также зависит от мощности вашей мультиварки.
-
По окончании программы вынимаем чашу, накрываем другой подходящей крышкой и сливаем в емкость образовавшийся сок. Этот мясной сок от выпечки курицы впоследствии можно использовать в приготовлении гречки или картофельного пюре.
-
Фаршированную курицу выкладываем на блюдо, вынимаем зубочистки и нитки. Ее можно немного полить слитым мясным соком. Подаем на подушке из свежих овощей и зелени или обкладываем черносливом и запеченными яблоками.
