Самые популярные
Очень необычный способ приготовления фаршированной свинины дома. Вкусное и красивое блюдо из свиных отбивных поразит всех гостей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажан нарезаем на 12 средних кусочков, сладкий перец — на 24 ломтика. Все выкладываем в масло (2 ст.л.), солим, перчим и обжариваем 3-4 минуты, овощи не должны стать мягкими.
-
На шпажки насаживаем целые шампиньоны (по 3 шт.), по 2 кусочка обжаренного баклажана и по 4 ломтика перца. Куски свиной корейки отбиваем и выкладываем посередине шпажки с грибами и овощами.
-
Сворачиваем свиное филе и получаем фаршированный шашлычок.
-
Подготовленную свинину солим, перчим, обваливаем в муке, погружаем во взбитые яйца, обваливаем в сухарях и отправляем в горячее масло (большое количество). Фаршированную свинину с овощами и шампиньонами обжариваем с 2 сторон на среднем огне по 4-5 минут.
-
Шпажки удаляем, выкладываем оригинальную свинину на тарелку и сразу подаем на праздничный стол. При разрезе начинка будет выглядеть очень аккуратно и красиво.
