Самые популярные
Сочное и очень вкусное блюдо из свиной шейки, которую фаршируем куриной грудкой и приготовим дома в фольге и рукаве. Свинина с курицей долго томятся в собственном соку и получаются невероятно нежными, тающими во рту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную шейку моем и делаем глубокие разрезы (5 шт.) сверху куска, но до конца не разрезаем.
-
В миске смешиваем приправу для свинины, розмарин, молотый перец и соль (1 ч.л.). Подготовленную свинину натираем маслом, смесью из специй, накрываем и охлаждаем минимум 2 часа.
-
Куриное филе нарезаем на куски, чеснок — на ломтики. На филе выкладываем ломтики чеснока и размещаем в разрезы шейки по 2-3 куска.
-
Фаршированный кусок свинины с курицей обвязываем кулинарным шпагатом или нитями, сложенными в 4-5 раз.
-
В масле обжариваем подготовленный кусок со всех сторон, пока не зарумянится.
-
Свиную шейку с курицей оборачиваем в насколько слоев фольги, выкладываем в рукав для запекания, закрываем края, отправляем на противень и ставим в духовку при 240 градусах на 15 минут, затем температуру уменьшаем до 190 градусов и запекаем 1 час 10 минут.
-
Готовую фаршированную свинину с курицей вынимаем, оставляем на 15 минут, затем открываем, освобождаем от шпагата и подаем на стол.
