Самые популярные
Оригинальное праздничное блюдо из свиной корейки, хрена и копченой колбасы, которая при запекании добавляет мясу чудесный аромат, а хрен потрясающий вкус. Приготовить дома такую вкусную свинину совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную корейку промываем, натираем измельченным чесноком, молотым перцем, солью и оставляем на 1 час. Затем посередине куска делаем острым ножом сквозной разрез.
-
Копченую колбасу берем по диаметру около 3 см., а в длину больше куска корейки. В подготовленный разрез аккуратно вставляем колбасу.
-
Обвязываем кусок корейки с колбасой кулинарным шпагатом, выкладываем в форму смазанную масло, посыпаем майораном и ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут. Затем понижаем температуру до 180 градусов и запекаем свинину с колбасой еще 60 минут.
-
За 30 минут до окончания смазываем корейку столовым хреном и запекаем оставшееся время. Готовую ароматную корейку с копченой колбасой вынимаем, даем постоять 10 минут, нарезаем на кусочки и подаем на стол с овощными гарнирами.
