Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиную корейку моем и делаем сверху куска 5 глубоких надрезов. Посыпаем подготовленный кусочек молотым перцем и солью. Вставляем в каждый разрез по ломтику сыра, бекона, обвязываем снизу кусок еще полоской бекона и, чтобы зафиксировать начинку и форму, обвязываем снизу и посередине кулинарным шпагатом.
    Фаршированная свинина беконом и сыром - 0

  2. Фаршированную корейку выкладываем в форму, сбрызгиваем маслом, вливаем воду (1 стакан) и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут. 

  3. Сочную фаршированную корейку вынимаем, удаляем шпагат, нарезаем и подаем с овощными гарнирами и свежими нарезанными овощами.