Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Вяленые помидоры нарезаем соломкой, базилик — мелко, чеснок измельчаем через пресс, сыр Моцарелла разделяем на небольшие кусочки. Кусок корейки моем, пропитываем бумажными полотенцами и посередине делаем глубокий разрез (карман). 

  2. Подготовленный карман аккуратно раздвигаем, заполняем сырной ароматной начинкой, посыпаем молотым перцем, солью и выкладываем на противень. Помещаем в духовку, разогретую до 180 градусах, на 1 час 15 минут. Через 40 минут смотрим, если начинка сверху начинает подгорать, накрываем фольгой.
    Фаршированная свиная корейка помидорами и сыром - 0

  3. Ароматную фаршированную корейку вынимаем, оставляем на 10 минут, затем нарезаем и подаем.