Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замочить на ночь в воде нут. Откинуть на сито.
    Фалафель с соусом из йогурта - 0
  2. Зелень мелко нашинковать.
  3. Сложить в чашу для блендера нут, тахину, специи и лимонный сок.
  4. Пробить в блендере до состояния пасты.
  5. Выложить зелень, тщательно перемешать.
  6. Из полученной массы сформировать влажными руками шарики размером с грецкий орех.
  7. Обжаривать в разогретом фритюре до золотистой корочки.
    Фалафель с соусом из йогурта - 1
  8. Выложить, обсушить на бумажное полотенце.
  9. Приготовить соус. Пробить в блендере йогурт с корнишонами и горчицей.
  10. Фалафель подавать горячим, рядом полив соусом.