Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Чеснок и лук режем или молем, как это сделала я. Добавляем к фаршу.
  2. Туда же отправляем яйцо, рис, соль и перец. Руками перемешиваем хорошо. Влажными руками формируем котлеты. Я отбываю хорошо фарш, чтобы котлеты были ровные и однородные внутри.
  3. Выкладываю котлеты и оставляю поджариться на небольшом огне без крышки.
  4. Пока замешиваю соус из томата, сметаны, воды и соли. Заливаю соусом ёжики.
  5. Довожу до кипения. Ставлю на минимум. Тушу 30-40 минут под крышкой, иногда открываю и поливаю ёжики соусом. Приятного аппетита!