Самые популярные
Вкусные эскалопы можно приготовить дома, если предварительно обжарить свинину в масле и потушить в соусе из репчатого лука, горчицы и сметаны. На гарнир к сочным эскалопам лучше сделать картофельное пюре или макароны.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусочки свиной корейки промываем, посыпаем солью, молотым перцем, слегка отбиваем и обваливаем в муке. Выкладываем подготовленную свинину в горячее масло и обжариваем на среднем огне, пока не зарумянится. Убираем на тарелку.
-
В масло после свинины добавляем нарезанный лук и обжариваем до мягкости.
-
В жареный лук выкладываем сметану, горчицу, перемешиваем и варим 1 минуту. Если соус получается слишком густым, немного разводим водой. Перчим, солим и погружаем в ароматный соус обжаренные кусочки корейки. Тушим свинину 10-12 минут и снимаем с огня.
-
Готовый вкуснейший эскалоп выкладываем на тарелки с гарниром, поливаем горчично-сливочным соусом и подаем с овощным салатиком.
