Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Черри помыть, разрезать пополам.
  2. Моцареллу также разрезать на две части.
  3. Рыбу очистить, выпотрошить, обжарить на растительном масле пять минут на одной стороне, четыре минуты — с другой.
    Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой - 0
  4. Выложить на рыбу слой черри, слегка присолить, поперчить, жарить под закрытой крышкой на среднем огне 10 минут.
    Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой - 1
  5. Затем накрыть рыбу моцареллой, чуть присолить, поперчить, сбрызнуть лаймовым соком.
    Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой - 2
  6. Закрыть крышку, тушить еще три минуты.
    Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой - 3
    При подаче выложить на блюдо листья салата, на них аккуратно рыбу под моцарелловой шубкой.
    Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой - 4