Самые популярные
Для праздничных бутербродов и закусок рыбу можно приготовить дома. Особенно ароматной и вкусной семга получится со свежим укропом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куски семги промываем, высушиваем и удаляем пинцетом мелкие и крупные кости. Выкладываем кожей вниз.
-
В миске смешиваем сахар с солью, укроп нарезаем. Посыпаем подготовленные куски семги сахаром с солью (½ часть) и укропом (½ часть).
-
Переворачиваем семгу и повторяем с другой стороны.
-
Куски в укропе, соли и сахаре размещаем на противне рядом, накрываем пищевой пленкой, ставим сверху форму и груз. Отправляем семгу в холодильник на 2 суток, через 24 часа, куски переворачиваем.
-
Ароматные кусочки соленой семги промываем, просушиваем и нарезаем ломтиками. Домашнюю соленую семгу можно подать на бутербродах или в масле с каперсами, нарезанным красным луком, укропом и ломтиками лимона.
