Самые популярные
Эту вкусную, а главное натуральную и полезную колбасу можно сделать в домашних условиях. А понадобится для этого, вы не поверите, — кружка. Необычный, но при этом простой и вкусный рецепт, поможет вам забыть про магазинные полуфабрикаты.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
<
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куриное филе режем на кусочки и измельчаем в блендере. По желанию можно добавить свинину.
-
В процессе измельчения добавляем крахмал, яйцо, чеснок, сахар, молоко, соль и все специи. Молоко важно добавлять постепенно, а чеснок предварительно пропустить через пресс.
-
Полученная масса должно быть однородной консистенции и иметь светло-розовый нежный оттенок.
-
Взять обычные керамические кружки и смазать их стенки маслом.
-
Фарш положить в кружки, заполнив им ¾ объема. Каждую кружку обмотать пищевой пленкой, включая дно и верх.
-
На дно кастрюли выложить полотенце или установить решетку так, чтобы кружки не касались дна. Налить в кастрюлю воды, чтобы она доходила до середины кружек и включить огонь. Колбасу варить около получаса после того, как вода закипит. После этого вынуть кружки, остудить, снять пленку и вынуть продукт из кружек. Важно сделать это пока колбаса не остыла, чтобы она не прилипла к стенкам.
-
Готовую колбасу обмотать целлофаном или пергаментом, салфетка тоже подойдет. Хранить, как и обычную – в холодильнике.
