Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку просеиваю в миску.
  2. В отдельной посуде смешиваю соль с ледяной водой до растворения соли.
  3. Выливаю воду с солью в муку , тщательно всё перемешиваю, в результате получаются небольшие хлопья.
  4. Добавляю размягченное сливочное масло.  Разминаю всё ложкой до образования крошки.
  5. Выкладываю тесто на стол и собираю его в комок, долго его не вымешивая.
  6. Убираю тесто в полиэтиленовый пакет и отправляю на 30 минут в холодильник.
  7. Припыляю стол мукой и раскатываю тесто в пласт толщиной 2 — 3 мм.
  8. Вырезаю формочкой круги.
  9. Смазываю подсолнечным маслом каждую форму для выпекания и выкладываю наше тесто, аккуратно расправляя все выемки.
  10. Прокалываю в нескольких местах дно  тарталетки вилкой.
  11. Выкладываю все формочки на противень и отправляю в морозилку на 10 минут.
  12. Затем отправляю выпекаться наши тарталетки в духовку при температуре 190-200 градусов в течение 10 минут.
  13. По готовности вынимаю тарталетки и оставляю на столе до полного остывания.