Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В воду добавляем сахар, ставим на огонь и варим минут 5, постоянно помешивая.
  2. Снимаем с огня, кладем сливочное масло и перемешиваем до тех пор, пока масло не растает.
  3. Всыпаем какао. Хорошо перемешиваем, чтобы получилось без комочков.
  4. Постепенно добавляем сухое молоко, перемешиваем. Должна получиться плотная, тугая однородная масса.
  5. Убираем в морозильную камеру на 30 минут.
  6. Достаем. Аккуратно ложечкой черпаем массу, кладем ее в тарелку с какао и формируем  трюфели.
  7. Убираем в морозилку ещё на 20-30 минут, чтобы трюфели приобрели нужную консистенцию и вкус. Приятного аппетита!