Самые популярные
Если вы любите кокосовое молоко и часто готовите на нем вкусные и ароматные каши, не спешите бежать в магазин, такое молоко можно приготовить дома! Домашнее кокосовое молоко — это вкусная альтернатива покупному. Из одного кокоса можно сделать примерно 500 мл молока и около 100 г кокосовой стружки, которая еще может понадобиться для выпечки или как добавка к каше.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/2 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Белую мякоть кокоса очищаем от коричневой кожицы. Тогда молоко и стружка получаются белыми.
-
Кусочки мякоти выкладываем в чашу блендера и измельчаем.
-
Стружку перекладываем в кастрюлю.
-
Заливаем кипятком (следим, чтобы вода была вровень со стружкой) и оставляем примерно на 40 минут.
-
Порцию настоявшейся кокосовой массы выкладываем в сито (мелкое) и хорошенько отжимаем. Стружку откладываем. Повторяем так, пока не закончится вся масса. Молоко получается достаточно жирным, можно еще разок залить кипятком на такое же время и еще раз отжать.
-
Оставшуюся стружку выкладываем на противень и сушим в духовом шкафу с приоткрытой дверцей.
