Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо отбиваем, солим, перчим.
    Cвиной шницель с йогуртовым соусом - 0
  2. Яйцо размешиваем вилкой, солим и перчим. Добавляем 50 мл воды комнатной температуры.
  3. Мясо обваливаем в муке, затем в льезоне и в сухарях.
  4. На  сковороде с разогретым маслом обжариваем шницели до золотистой корочки. Доводим до готовности в духовке при температуре 200 градусов  7–10 мин.
  5. Для соуса рубим листья мяты, смешиваем с йогуртом, добавляем несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.
    Cвиной шницель с йогуртовым соусом - 1
  6. Готовый шницель подаваем с соусом.  Приятного аппетита!