Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Цветную капусту отделить от листиков, промыть и разделить на соцветия.
  2. Далее отправляем наши соцветия в кипящую подсоленную воду примерно на 12-15 минут.
  3. В это время готовим кляр, взбиваем 2 яйца, добавляем 2 ст.л. муки, соль и перец, опять взбиваем.
  4. Достаем капусту с помощью шумовки, обваливаем поочередно в кляре и выкладываем на сковороду (заранее разогретую с маслом).
  5. Обжариваем соцветия до румяного цвета со всех сторон. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!