Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замешиваем песочное тесто любым удобным способом. Я всегда масло тру на терке с мукой, очень удобно. Песочное тесто не нужно долго вымешивать, собрали в комок и все!
  2. Сразу распределяем его по форме, можно прямо руками, оно очень пластичное, так не будет лишних краев. Я раскатала скалкой, края срезала.
  3. Убираем форму с тестом в холодильник минут на 30.
  4. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем ваниль и сметану. Все перемешиваем.
  5. Достаем форму из холодильника и раскладываем немного вишни, не нужно целый слой.
  6. Сверху заливку и немного распределяем ее.
  7. Выпекаем в разогретой духовке 180º примерно 40 минут.
  8. Из формы легко достать полностью  остывший пирог.