Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.
  2.  Заливаем крошку растопленным маслом и перемешиваем.
  3.  Выкладываем в форму и руками или стаканом распределяем в плотный тонкий слой с бортиками.
  4.  Ставим в холодильник на 30 минут, чтобы масло «схватилось».
  5.  Творожный сыр взбиваем с сахаром и жирными сливками не менее 33%.
  6.  Яйца вводим по одному. Хорошо перемешиваем.
  7.  Сырную массу выкладываем в форму на корж из печенья.
  8.  Выпекаем в разогретой духовке 160-180º примерно 60-80 минут.
  9.  Все зависит от вашей духовки: если сильно печет то 160º если не сильно то 180º.
  10.  После того как чизкейк остынет, украшаем по желанию и ставим в холодильник на целую ночь. Он должен застыть.